Aceite de oliva virgen extra by Finca La Concertista
- Cristina
- 14 feb
- 4 Min. de lectura
El aceite de oliva virgen extra se obtiene de la aceituna, fruta del olivo, que es el árbol nativo del Mediterráneo y que protagoniza los exteriores de nuestra finca.
Con muchísima ilusión, os presentamos el nuevo producto que tenemos disponible;
Aceite de oliva virgen extra que se ha elaborado con aceitunas de los olivos de nuestro espacio, Finca La Concertista.
Estamos creando una experiencia mediterránea que vamos completando tanto a través de pequeños detalles que vamos incorporando poco a poco, así cómo trabajando en todos los rincones de nuestra finca que mantienen esta esencia.
Un aceite no se puede hacer de un día para otro, pero aunque muchos aún no lo sepáis, llevamos con el proyecto de la Finca 3 años, por lo que ya hemos obtenido varias aceitunas para poder empezar a elaborar este increíble producto de kilometro 0.
Aceite de oliva virgen extra
A veces con las cosas más simples es con lo que mas puedes llegar a disfrutar y hacer de un momento cualquiera, un recuerdo único.
Un atardecer en la playa, una copa de vino con tus amigos un jueves cualquiera o disfrutar de un buen pan acompañado por un delicioso aceite de oliva con tu familia antes de cenar; no hace falta nada más.
Muchos son los restaurantes que ofrecen ya como aperitivo o tapa de su carta pan con aceite y sal, pan con mantequilla, o te traen directamente un cuenco con irresistible AOVE y pan recién tostado para que disfrutes de unos sabores únicos.
Hablamos de un producto único. El aceite de oliva que obtenemos tiene una calidad impresionante, que no otros lugares, ciudades o países tienen la suerte de poder disponer.
El sabor del aceite puede ser suave, ligeramente amargo o puede picar en boca, dependiendo de la variedad de la fruta.
AOVE con aceituna arbequina
Para obtener nuestro aceite, empleamos un proceso natural que se inicia con un prensado de las aceitunas recolectadas. No se usan aditivos ni procesos con calor, ya que queremos obtener todos los nutrientes del mismo y de esta manera, es cómo se puede obtener su versión más pura, de color más oscuro y sabor más intenso. Además de por supuesto poder adquirir todos los beneficios, ya que hemos apostado por su proceso más natural.
Las aceitunas arbequinas le dan al aceite un sabor suave, un color verde (muy peculiar de la propia fruta) y lo caracterizan por aportar un fresco olor afrutado.
Beneficios del AOVE
Hablemos ahora del provecho que podemos sacar a nivel personal al consumir uno de los ingredientes mas famosos de la dieta mediterránea, y uno de los aceites más saludables que existe en el mercado.
Es rico en antioxidantes, como la vitamina E y los polifenoles, que se encargan de ayudar a prevenir las dolencias, así como a proteger a las células del daño que causan los radicales libres.
Mejora la salud intestinal; favoreciendo a tener una mejor digestión y una mayor absorción de nutrientes en el intestino.
Tiene un efecto antiinflamatorio gracias a antioxidantes que contiene el propio aceite, como es el caso del oleocantal.
Ayuda al sistema inmunológico. Se ha demostrado que el aceite de oliva virgen extra tiene nutrientes que ayudan a reducir las bacterias poco saludables que se encuentran en nuestro cuerpo, contribuyendo a evitar algunas enfermedades.
Y esto es solamente un breve resumen de alunas de la características positivas que puede tener en nuestra salud.
Pero, hay algo más a comentar, y que nos interesa mucho.
Cocinar con AOVE
El aceite de oliva virgen extra es el aceite más saludable para cocinar todos nuestros platos.
¿Sabías que ayuda a que los alimentos mantengan nutrientes que normalmente se pierden cuando cocinamos?
Este aceite hace que cuando cocinemos muchos alimentos en nuestro día a día, estos retengan o incluso puede que aumenten sus nutrientes naturales.
Se puede usar como aderezo en crudo, en frituras, conservas, para elaborar dulces y pasteles así como para elaborar vinagretas o salsas.
El llamado “oro líquido” es un must y un símbolo de la cocina mediterránea, así que no puede faltar en nuestra cocina.
Por ejemplo, añadir aceite de oliva virgen extra en crudo aporta fragancia y aroma al plato, y ayuda a mejorar la masticabilidad de los alimentos que lo componen. Si estás pensando en hacer una conserva, usa AOVE, pero recomendamos hacerlo con uno que no sea el mas fuerte, opta por un aceite suave, para que pueda predominar el sabor de la misma conserva.
No, no hay dieta mediterránea sin aceite de oliva virgen extra.
Regala oro líquido a tus seres queridos
Para esta primera tirada de nuestro producto, hemos hecho pequeñas botellas individuales de 250ml.
Pensamos que es el formato ideal tanto para consumo del día a día como para regalar. Y puede ser un regalo que tú mismo puedes comprar para un familiar o amigo como particular, o también puede ser el detalle que le des a tus invitados en una fiesta o en una boda.
Quizás estamos más acostumbrados a otro tipo de regalos, como abridores de vino, velas con aromas, tazas personalizadas o dulces. Pero...
¿A quién no le gusta el aceite de oliva virgen extra?
Un extraordinario regalo que contentará a todos los paladares; desde el de los más pequeños de la casa (para condimentar un bocadillo) a los más exquisitos (que lo podrán disfrutar en crudo en cualquier plato).
Si quieres conocer más información sobre nuestro AOVE o sobre Finca La Concertista, no dudes en enviarnos un correo electrónico y atenderemos tu consulta lo antes posible;
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